Интересовались ли вы когда-нибудь откуда появились отели и гостиницы? Когда это произошло? Откуда пошли слова отель и гостиница? На все эти вопросы постараемся ответить!
Раньше гостиницы и отели были совсем не такими, какими мы привыкли видеть их сейчас. У каждого из нас есть определенные потребности, собственные критерии комфорта и необходимый перечень услуг и развлечений для того, чтобы провести отдых на 5+. Давайте начнем по порядку.
Если распутывать этот исторический клубок с самого начала, то стоит стартовать с самого понятия гостиница. Слово «гостиница» берет свой старт из старославянского. Гостинцем раньше называли большую дорогу, по которой прибывали гости, а уже место, где временно проживали постояльцы с обслуживанием стали именовать гостиницами. Что на счет слова «отель»? Происходит из латинских слов hospes – гость, чужестранец и hospitalis гостевой, которое во французском языке стало звучать как hotel.
В чем разница между гостиницей и отелем? Если коротко, то в гостинице вам предоставят минимальный перечень услуг, а в отеле более высокий уровень комфорта, широкий набор дополнительных услуг.
Упоминание о первом отеле (первыми отелями считались таверны) были обнаружены в древних манускриптах в кодексе Хаммурапи в 1700 году до нашей эры!! Друзья, и это только первое упоминание, есть вероятность, что гостиницы появились еще раньше, но не будем гадать на кофейной гуще, орудуем только фактами! Путникам был необходим отдых и ночлег, поэтому на основных дорогах стали расти постоялые дворы, как грибы после дождя. Не проходит и несколько столетий, как постоялые дворы стали делиться по уровню обслуживания. Появляются такие, где человек не может остановиться без специального документа, подтверждающего его статус. (Что касается нашей страны, то зарождением гостиничного бизнеса считается 11-13 века. Появлялись первые постоялые дворы, которые назывались ямы.)
Таверны и постоялые дворы пользовались дурной славой и считались греховными местами, и обитающий там контингент людей был совсем небогат. Ситуация не менялась многие столетия.
Только в конце 18 века в США появилось нечто, сильно отличающееся от постоялого двора и немного напоминающее современную гостиницу. С этого времени гостиницы стали все больше приобретать черты современных гостиниц. Примерно в то время было положено начало развитию.
До 19 века гостиницы представляли собой большие дома с холлом, отдельными комнатушками с кроватями, рядом располагались конюшни. Как вы понимаете особым комфортом и не пахнет. Но развивалась промышленность, налаживались международные связи, и, следовательно, стала возрастать конкуренция. Вот тут-то отельеры и задумались о таком понятии, как комфорт. Все появлялось постепенно, шло в ногу с человеческим прогрессом, так скажем.
Современный тип крупных гостиниц сложился в 19 веке, соответственно с началом промышленной революции.
К началу 20 века появляются целые спектры гостиничного бизнеса, появляются профессионалы этой сферы. В то время гостиничный бизнес был в основном семейным, но эта отрасль усложняется и распространяется по всему миру.
Про современные отели и гостиницы даже говорить особо не приходимся, мы и сами все видим.
На самом деле, если в серьез заняться вопросов возникновения и развития гостиничного дела, и как это зарождение и развитие проходило в разных странах, я думаю, что не хватит и 10 пачек бумаги, чтобы все это изложить. Но согласитесь, очень интересно собрать этот паззл от 1700 г. до н.э. до современности.
Подборку из нововведений в гостиничный бизнес, которые имели успех и сейчас мы их встречаем почти в каждом отеле:
- Первые ванные комнаты в номерах
Первая ванная комната появилась только в 1927 году в лондонском отеле, до этого даже самые респектабельные и богатые гости пользовались общей. Интересны факт, этот отель работает и по сей день, именно в этом отеле размещалась Кейт Миддлтон и гости с её стороны во время свадьбы с принцем Уильямом.
Хотя сейчас тоже можно встретить общие санузлы, например, в недорогих хостелах.
- Первый радиоприёмник в номере
В 1927 году это был настоящий прорыв, сенсация! На это пошел бостонский отель. И как вы догадались ребята не прогадали, гости было в полном восторге!
Кстати, сейчас тоже можно удивить радиоприемниками в номерах, все же привыкли к телевизорам 😉
- Первая ёлка в холле
Не скажу в каком году это произошло, но первым до этого додумался отель, который находится в США, штат Калифорния. В наше время каждый отель наряжает красивую ёлку). Расскажу интересный факт об этом отеле) Поговариваю, что в одном из номеров водится нечистая сила, эта история очень вдохновила «Короля Ужасов» Стивена Кинга, что он написал о нём свой рассказ «1408», по которому сняли одноименный фильм с Джоном Кьюсаком в главной роли.
- Круглосуточное обслуживание гостей и телефон в номерах
Это придумали в конце 19 века в Нью-Йорке, в каждом номере появились телефоны, и гостиница начала работать 24 часа в сутки. Хотя до этого заселиться или обратиться за помощью к работнику отеля вы бы смогли строго в их рабочее время.
- Первые туалетные принадлежности и косметические средства
В 70-е годы 20 века в Лондоне придумали эту очень приятную традицию. В номера стали класть флакончики с шампунем, маленькие мыльца и тюбики с зубной пастой! Правильно говорят – «Мелочь, а приятно!».
Хочу рассказать вам о самых старинных отелях мира. В них можно остановиться до сих пор, но это теперь не просто отели, они уже давно стали историческими достопримечательностями:
- Nishiyama Onsen Keiunkan, Яманаси, Япония
Этот отель занесен в Книгу Рекордов Гиннеса, как старейший отель в мире! Основан он был в 705 году, что раньше, чем Мачу-Пикчу и индийский Тадж-Махал. Отелю в этом году исполнилось 1313 лет, и все это время он принадлежит одной семье. Этот отель видел 52 поколения своих хозяев. Это просто невероятно!
- Hōshi, Комацу, Япония
Традиционный японский отель, с полами, выстланными татами, считается одним из старейших отелей мира. Находится в собственности одной семьи уже 46 поколений.
- Maids Head, Норидж
Изначально это был дворец первого нормандского епископа. С 1090 года этот отель принимает у себя гостей. В нем останавливалось множество королевских особ.
- Zum Roten Bären, Фрайбург, Германия
Это самый старинный отель в Германии, построен в 1120 году. Интересный факт, что город, в котором уютно расположился этот старец, бол основан на 300 лет позже, только в 1457.
- Olde Bell, Беркшир, Англия
Первоначально этот отель был постоялым двором для паломников. Его колокол веками извещал монахов о прибытии важных гостей. Основан Olde Bell был в 1135, в этом году он празднует свой 883.
- Angel & Royal, Грантем, Англия
Основан в 1203 году. В 13 веке этот отель служил хостелом для тамплиеров. За свое долгое существование отель принял огромное количество королей (Карла I, Георга IV) и других именитых персон. Сейчас вы сможете получить не только шикарный номер, но и заказать исторический тур по отелю.
- Interlaken, Интерлакен, Швейцария
За свою историю этот отель пережил довольно много изменений. Изначально это было здание больницы, затем переоборудован под монастырь. И только 1323 году впервые упоминается как постоялый двор. В 1491 году отель пережил полную реставрацию и даже получил свой собственный герб, который до сих пор красуется на фасаде здания.
- Blaue Gans, Зальцбург, Австрия
Этот отель является самым старинным в городе. Основан был в 1350 году. Является первым арт-отелем Зальцбурга, недалеко располагается огромное количество достопримечательностей, одно из них – место рождения великого Моцарта. В лобби и в коридорах можно увидеть около сотни произведений искусства.
- Gastagwirt, Ойгендорф, Австрия
Основан этот отель был в 1380 году и представлял из себя таверну. Интересный факт, что у отеля есть собственная ферма, производящая молоко и мясо для блюд шведского стола.
- Old Hall, Бакстон, Англия
Отель основан в 1573 году, однако некоторые историки убеждены, что странники останавливались здесь еще 3 тысячи лет назад. Под отелем находится термальный источник, который был очень популярен у древних кельтских путешественников. Изначально отель Old Hall служил тюрьмой для Марии Стюарт, здесь она содержалась до казни по приказу Елизаветы. Теперь же это красивый исторический отель.
- Pod Roza, Краков, Польша
Это самый первый отель Кракова. Разместился в здании 14 века с красноречивой надписью на фасаде: «Пусть этот дом простоит до тех пор, пока муравей не начнет пить воду из океана, а черепаха не обойдет земной шар».
